Cena di mezza estate - Marina di Ravenna
La solita cena di mezza estate si farà anche quest'anno a Marina di Ravenna con un pròlogo presso il Museo Nazionale delle Attività Subacque.
Ci divertiremo con l'assaggio di cinque tipologie di vino e Silvano Clementi ci presenterà la sua Cantina e ci guiderà alla degustazione dei sui vini.
PROGRAMMA
Ore 19,00 ritrovo ( per chi vorrà esserci) presso il Museo Nazionale delle Attività Subaque a Marina di Ravenna P.le Marinai d'Italia,16. Visita guidata al museo con aperitivo finale.
Ore 20,30 inizio cena presso il Marina Club Canottieri
MENU
In giardino entrata di benvenuto con una trilogia di pesce azzurro su rosso e verde dell'orto
In abbinamento SILVO, spumante brut nature sur lie
In terrazza assaggio di Tagliatelle di seppia al guanciale croccante e Vecchio Franco.
In abbinamento AERAMEN, pinot grigio ramato sapido e minerale
Assaggio di Cappelletto ripieno di pesce al delicato su crema di peperoni.
In abbinamento AROMATTA, PIWI couvee leggermente aromatico
Assaggio di Linguine al sugo di piovra saporito
In abbinamento PERFORMANCE, pinot grigio in purezza sapido e minerale
Otregano in filetto al moscato passito con verdurine allo spiedo.
In abbinamento PERFORMANCE, pinot grigio in purezza sapido e minerale
Bavarese vaniglia e cioccolato
In abbinamento MOLIN Riesling, Manzoni bianco, Muller Thurgau. Vino in stile tedesco,
residuo zuccherino 6 g/litro.
Costo: €. 45,00 per soci , €. 50,00 per i non soci
Info e Prenotazione: entro domenica 15 luglio 2018 telefonando al 335-375212 o inviando una
mail a maurozanarini@gmail.com
Posti disponibili: 40
Chi fosse interessato è pregato di affrettarsi visto la poca disponibilità dei posti
Dove?
Via Marinara,58 presso Marina Club Canottieri - Marina di Ravenna via Marinara ,58